Sono 78 i neo professionisti di cucina diplomati ad ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana che hanno preso parte alla 37esima edizione del corso superiore di cucina. Tra loro emergono i nomi di due salernitani: la 23enne Francesca Marcone di Nocera Inferiore e Francesco Pio Mogavero, 22 anni, di Salerno, entrambi diplomatisi come Cuoco Professionista. Provenienti da tutta Italia i candidati, rientrati dall’esperienza di stage, della durata di cinque mesi, si sono sottoposti all’esame di giuria di commissione composta da grandi interpreti della cucina d’autore e chef stellati.

(Raffaella Ferri)